Leírás
A 2017-es Pendits Tokaji Furmint a furmint komoly, mégis élvezetes arcát mutatja: koncentrált, biodinamikus szemléletben készített száraz fehérbor, amelyben a tokaji terroir tisztán és hosszan beszél. Illatában a lédús körte és finom, mézes árnyalatok jelennek meg, amelyeket határozott mineralitás és enyhe krémesség kísér. Kóstolva egyszerre aromatikus és strukturált: az intenzív, kerek savakra rétegződnek az érett gyümölcsök, a finom hordós érlelés pedig hosszú, olykor krémes érzetű lecsengést ad a bornak.
Azoknak ajánlott, akik a tokaji furmint száraz, terroir-hangsúlyos oldalát szeretnék megismerni: magas savai és feszes szerkezete miatt különösen jól működik ételpárosításban, fehér húsú halakkal és gazdagabb, zsírosabb fogásokkal, amelyek mellé magabiztosan „vág be” és tartja frissen a kortyot. A 2017-es évjárat koncentrációjának és egyensúlyának köszönhetően a bor nemcsak most ad komoly élményt, hanem hosszabb távon is bátran érlelhető, így a gyűjtők számára is izgalmas választás.
Vélemények
Leírás és Paraméterek
A 2017-es Pendits Tokaji Furmint a furmint komoly, mégis élvezetes arcát mutatja: koncentrált, biodinamikus szemléletben készített száraz fehérbor, amelyben a tokaji terroir tisztán és hosszan beszél. Illatában a lédús körte és finom, mézes árnyalatok jelennek meg, amelyeket határozott mineralitás és enyhe krémesség kísér. Kóstolva egyszerre aromatikus és strukturált: az intenzív, kerek savakra rétegződnek az érett gyümölcsök, a finom hordós érlelés pedig hosszú, olykor krémes érzetű lecsengést ad a bornak.
Azoknak ajánlott, akik a tokaji furmint száraz, terroir-hangsúlyos oldalát szeretnék megismerni: magas savai és feszes szerkezete miatt különösen jól működik ételpárosításban, fehér húsú halakkal és gazdagabb, zsírosabb fogásokkal, amelyek mellé magabiztosan „vág be” és tartja frissen a kortyot. A 2017-es évjárat koncentrációjának és egyensúlyának köszönhetően a bor nemcsak most ad komoly élményt, hanem hosszabb távon is bátran érlelhető, így a gyűjtők számára is izgalmas választás.